Krem ziemniaczany z boczkiem

Zupka dla odmiany :) Sycąca, szybka i smaczna.

Potrzebujemy:

• 1.5 l bulionu
• mleko
• ok. 8 średniej wielkości ziemniaków
• cebula
• czosnek
• surowy wędzony boczek
• natka pietruszki

Przygotowanie: 

Cebule i czosnek siekamy, podsmażamy na oliwie w garnku. Gdy się zarumienią dolewamy bulion, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki.

Gotujemy do momentu aż ziemniaki będą miękkie.
Na drugim palniku podsmażamy boczek pokrojony w drobną kostkę.

Nie dodajemy do niego tłuszczu, ponieważ ten który się wytopi  będzie wystarczający:)

Podsmażamy do momentu aż kawałeczki będą na prawdę chrupiące.

Blendujemy zupkę na gładki krem, dodajemy trochę mleka. Solimy, pieprzymy do smaku i odstawiamy jeszcze na chwile do podgotowania żeby składniki miały szanse dokładnie się połączyć. 

Podajemy w miseczkach, posypując podsmażonym boczkiem i natką.
WŁALA!