Potrzebujemy:
- przecier pomidorowy/ pelati
- serek mascarpone
- oliwki
- suszone pomidory
- papryczka chilli
- makaron
- pierś z kurczaka
- czosnek
- zioła ( bazylia, oregano)
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę.
Solimy i pieprzymy, podsmażamy na patelni.
Do kury dodajemy czosnek w plasterkach i posiekane pół małej papryczki chilli.
W między czasie gotujemy makaron w osolonej wodzie ( ja użyłam farfalli). Gdy mięsko będzie gotowe, zalewamy je przecierem pomidorowym.
Dodajemy kilka łyżek delikatnego mascarpone, aby sos zrobił się bardziej kremowy i załagodził ostry smak papryczek.
Na koniec, uzupełnijcie sos najlepiej świeżymi, posiekanymi ziołami (alternatywnie możecie je zastąpić też suszonymi), oliwkami i suszonymi pomidorami.
Dajcie chwile,żeby składniki połączyły się ze sobą na ogniu i dodajcie na patelnię makaron. Zmieszajcie i podawajcie danie na głębokich talerzach. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz